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诗文 焖羊腿肉
释义
焖羊腿肉的做法

食材明细

主料
  • 羊腿 半个
辅料
  • 2块
  • 八角 3颗
  • 草果 1颗
  • 花椒 适量
  • 当归 2片
调料
  • 蚝油 1勺
  • 腐乳 2块
  • 生抽 2勺
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

焖羊腿肉的做法步骤

  • 焖羊腿肉的做法步骤:1
    1
    羊腿肉焯水后洗净备用。
  • 焖羊腿肉的做法步骤:2
    2
    把配料备好,八角用明火烧两秒激活它的香味备用。
  • 焖羊腿肉的做法步骤:3
    3
    腐乳用水拌均匀备用。
  • 焖羊腿肉的做法步骤:4
    4
    用油爆香花椒和姜片,倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。
  • 焖羊腿肉的做法步骤:5
    5
    倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料,水开后尝一下味道,合适了就全部倒入电高压锅中。
  • 焖羊腿肉的做法步骤:6
    6
    选择煮肉键后煮熟即可。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:31:17