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诗文	护心拆骨肉
释义	食材明细 主料 护心肉 1000g 猪骨 500g 辅料 水 适量 调料 大料 5颗 姜片 6片 盐 1勺 生抽 2勺 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 护心拆骨肉的做法步骤 1 护心肉，猪骨洗净，将国内加入适量水，下入猪骨，姜片，大火烧开去浮沫，熬煮30分钟，加入护心肉。 2 加入护心肉加入大料，盐，生抽。 3 大火烧开，小火慢炖一小时。出锅放凉，手撕骨头上的肉，顺着肉纹路撕。护心肉切片。 小窍门 调味酱自己调可以按照自己口味，我家就是最简单，酱油加蒜末。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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