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诗文 护心拆骨肉
释义
护心拆骨肉的做法

食材明细

主料
  • 护心肉 1000g
  • 猪骨 500g
辅料
  • 适量
调料
  • 大料 5颗
  • 姜片 6片
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

护心拆骨肉的做法步骤

  • 1
    护心肉,猪骨洗净,将国内加入适量水,下入猪骨,姜片,大火烧开去浮沫,熬煮30分钟,加入护心肉。
  • 2
    加入护心肉加入大料,盐,生抽。
  • 3
    大火烧开,小火慢炖一小时。出锅放凉,手撕骨头上的肉,顺着肉纹路撕。护心肉切片。

小窍门

调味酱自己调可以按照自己口味,我家就是最简单,酱油加蒜末。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:30:06