“麻辣鲜香，好吃下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅鸡块的做法步骤
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1鸡块洗净。 -
2冷水下锅焯水几分钟。
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3捞出洗净。
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4胡萝卜切滚刀块，尖椒切菱形块，葱切小段，姜切片。
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5锅中放入适量植物油，放入胡萝卜炸至金黄。
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6捞出控油备用。
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7放入鸡块翻炒。
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8炒至焦黄盛出待用。
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9锅中留适量底油，放入两勺麻辣香锅调料，一勺郫县豆瓣酱翻炒。
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10加入葱姜翻炒。
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11放入胡萝卜鸡块翻炒。
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12最后放入尖椒翻炒。
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13翻炒均匀即可出锅。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
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