诗文 | 荠菜饺子 |
释义 |
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食材明细
荠菜饺子的做法步骤
小窍门
荠菜好吃就是难摘菜,摘菜的时候要有点耐心,荠菜根不要去掉,它也好吃。
荠菜焯水切记煮的太烂,用手掐一下荠菜变软就可以捞出。 肉馅打水的量一定要视情况来定,若荠菜水分大,肉馅就少打水,若荠菜攥得太干,肉馅打水的量就要多一点。
使用的厨具:煮锅
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