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诗文 红烧带鱼(刀鱼)
释义
红烧带鱼(刀鱼)的做法
“带鱼&刀鱼~~~好吃就行??。”

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 豆瓣酱 少许
  • 适量
  • 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 干淀粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 一勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:1
    1
    洗净备用。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:2
    2
    均匀的裹上干淀粉。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:3
    3
    油热下刀鱼炸至两面金黄,捞出备用。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:4
    4
    锅内留底油,爆香葱姜蒜干红辣椒。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:5
    5
    刀鱼倒回锅中,加少许豆瓣酱生抽料酒,翻炒均匀。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:6
    6
    加入稀释好的水淀粉,炖三五分钟。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:7
    7
    收汁后,加一勺醋烹香,少许盐调味。
  • 红烧带鱼(刀鱼)的做法步骤:8
    8
    零失误的快手菜,开动吧~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 16:23:25