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诗文
红烧带鱼(刀鱼)
释义
“带鱼&刀鱼~~~好吃就行??。”
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
葱
适量
干红辣椒
适量
豆瓣酱
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
水淀粉
适量
醋
一勺
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
洗净备用。
2
均匀的裹上干淀粉。
3
油热下刀鱼炸至两面金黄,捞出备用。
4
锅内留底油,爆香葱姜蒜干红辣椒。
5
刀鱼倒回锅中,加少许豆瓣酱生抽料酒,翻炒均匀。
6
加入稀释好的水淀粉,炖三五分钟。
7
收汁后,加一勺醋烹香,少许盐调味。
8
零失误的快手菜,开动吧~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 15:24:27