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诗文
鲜虾娃娃菜面
释义
食材明细
主料
大虾
5只
娃娃菜
1颗
辅料
火腿
少许
调料
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
芝麻
适量
其他 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鲜虾娃娃菜面的做法步骤
1
虾解冻,剪去虾枪虾须(也可去虾线),厨房纸巾尽量吸干水分,锅中加油烧热,放姜片,放入虾煸炒,放少许料酒,边炒边按压虾头,挤出虾油。(放入葱花和蒜片)
2
虾炒至完全变色后加入切好的娃娃菜丝大火炒,炒到娃娃菜变透明时加入适量的盐、糖及生抽。
3
加适量清水煮沸。
4
加入面条和火腿丝,直到面条煮熟即可。
5
撒上葱花和芝麻,就完成了。
6
完成。
7
成品图(今天做的有点多,虾没翻上来??),以上就是我很喜欢的鲜虾娃娃菜面啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 1:39:12