食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，配料切好。 -
2杏鲍菇切片。 -
3锅内烧开水后倒入杏鲍菇焯水、软了就捞起来。（不要太久、焯水后炒不容易焦） -
4杏鲍菇沥干水份备用，肉丝加黄酒，生抽，老抽，淀粉腌制。 -
5锅内擦干水分，锅烧热倒入冷油，再放肉炒熟盛出备用。（热锅冷油肉就不沾锅） -
6油锅下配料炒香。（炒肉后锅还有油就加一点点就够了） -
7放杏鲍菇翻炒加盐，生抽，黄酒。 -
8放入刚才炒好的肉丝翻炒。（这时候要是太干可以从锅边加点水，不可以把水直接倒在菜上） -
9最后放蚝油、蒜叶炒匀即可。 -
10吃辣可以放点辣椒更好吃，没有加鸡精味精，因为肉本身就带甜味、还加了生抽蚝油里面都含有味精了，多吃了不好，如果要加出锅之前在放！
小窍门
还可以加点青红椒什么的、家里没有了哈哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 杂鱼干
- 香辣野生小鱼干
- 塘鲺
- 酸甜开胃土豆丝
- 秋季养生汤----银耳煲鸡汤
- 油焖大虾
- 浪漫白玫瑰“花卷”
- 茄汁豆腐肉（满腹经纶）
- 脆皮油条的做法
- 糖桂花炒年糕
- 石榴苹果果酱
- 薏米饭
- 雪梨萝卜丝
- 咖喱牛肉饭
- 桂花山楂糕-----零添加健康甜点开胃必备
- 辣白菜炒饭
- 凉拌莲藕
- 菠萝蜜苹果汁
- 辣子鸡
- 猪肚鸡汤
- 南瓜蛋黄小米糊
- 萝卜素贴包 最佳搭配核桃花生露
- 预热中秋宴席-鲜掉眉毛的红烧鳊鱼
- 超好吃的面包机版鲜花酱——枸杞红枣红糖玫瑰花酱
- 芝麻肉松
- apple cider
- apple core
- apple crisp
- apple crumble
- apple crumble
- apple dumpling
- applejack
- apple juice
- apple of eye
- apple of your eye
- apple picking
- apple pie
- apple-pie
- apple sauce
- applesauce
- 齐天乐 寿刘耕斋（宋·刘学颜）
- 齐天乐 寿史沧洲（宋·刘子寰）
- 齐天乐 寿吕太守正月二十四日也（明·陈霆）
- 齐天乐 寿川岛（清末民国初·奭良）
- 齐天乐 寿张纪庭老友（清末民国初·奭良）
- 齐天乐 寿方君会（元·洪希文）
- 齐天乐 寿王伯起（元·张伯淳）
- 齐天乐 寿碧涧三月初一（宋·无名氏）
- 齐天乐 寿谢丞（宋·钟辰翁）
- 齐天乐 寿贾使三月二十八日生（宋·方衡）
- 齐天乐 寿贾秋壑（宋·奚㵄）
- 齐天乐 寿韩郡王（宋·李寅仲）
- 齐天乐 小对竹轩坐雨（清·周寿昌）
- 齐天乐 小斋闻蜂声赋（近现代·姚鹓雏）
- 齐天乐 小西湖秋况（清·李慎溶）
- 莫依的春天/峻达岭的小怪物系列
- 歌剧魅影(精)
- 诉讼类型化与诉的利益(行政裁判文书自选集)(精)
- 桃花/大学三部曲
- 精彩景物描写在作文中的借鉴/课外语文应用系列
- 基本乐理教程/中国艺术教育大系
- 日本寻宝记/我的第一本科学漫画书寻宝记系列
- 我国中西部地区新型城镇化碳解锁难题研究--基于消费视角
- UX研究
- 褐马鸡和他的邻居们(大山观鸟笔记)
- 学科大爆炸(3生化风暴)
- 孔雀屎咖啡(典藏升级版)/淘气包马小跳系列
- 应对全球化挑战的探索与思考/决策参考
- 思维力游戏(大班下)
- 中国青少年的网络沉迷研究--特征表现风险因素与干预策略