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诗文
酥脆香的花生酱饼干
释义
食材明细
主料
黄油
65g
糖粉
45g
低筋面粉
100g
鸡蛋
10g
花生酱
45g
辅料
黑芝麻
5g
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
花生酱饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑
2
往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;
3
往步骤2中加入花生酱拌均匀
4
将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;
5
往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀
6
面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱中取出冷冻好的面团,用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干用叉子在饼干轻轻按压,印下叉子的痕迹,然后入入烤盘中烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 儿童节
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更新时间:2025/12/2 1:03:31