“小盆友很喜欢的一道菜。
其实也说不上是一道菜,我在厨房忙了一个上午,才弄了一斤多的虾,结果出门不到五分钟,就让三个小盆友吃光了,外脆里软,再沾上番茄酱,酸甜的口感确实不错。”
食材明细
香酥炸虾的做法步骤
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8 最后沾一层面包糠。可以用手压一下,再抖掉多余的。
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10 锅里放入适量的油。油温升到筷子插入的时候边上冒小泡。
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小窍门
1.在虾的腹部切两三刀,炸的时候才不会弯曲的太厉害。
2.炸的时候油温不能太高,要不面包糠会糊掉。
使用的厨具:炒锅
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