诗文 | 酸辣刮凉粉 |
释义 |
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食材明细
酸辣刮凉粉的做法步骤
小窍门
1.粉水的比例是1:6。
2.水淀粉放开水里搅拌时必须关小火,顺一个方向搅拌至透明没有白色淀粉。 3.每次刮凉粉的时候刮子都要沾上凉粉。 4.加上霉豆腐水味道更加好,女儿不吃霉豆腐所以没有放。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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