“忘记是为什么剩下的蛋白了,只记得留下它们的当初,就计划着做意式冰激凌。本想从最基础的做起,可是,看着冰箱里还留有的冰激凌,看着时光流逝,一番纠结与挣扎之后。终于决定还是先做这玫瑰牛奶的意式冰激凌,虽然天气仍热,秋老虎发威,可是,这一切很快就会过去。或许,已经不再有必要做下一道冰激凌了。这,会不会是今年的最后一道冰激凌?”
食材明细
玫瑰牛奶意式冰激凌的做法步骤
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8 启动冰激凌机,从给料口倒入玫瑰奶浆,搅拌2-3分钟
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小窍门
蛋白不要打发过度,只需要打至砂糖溶化呈现光泽即可。
打好的蛋白不要一次性加入,分次加入,材料更容易混合均匀。
使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类:
小吃
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