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诗文
雪花牛肉
释义
食材明细
主料
牛脊肉
200克
辅料
生粉
适量
生抽
适量
青芥辣
适量
蠔油
1茶匙
酱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
雪花牛肉的做法步骤
1
牛肉切成1厘米的粒状
2
加入少许盐和生粉拌一拌
3
调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用
4
用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎
5
两面煎至变色
6
加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可
7
成品
8
成品
小窍门
牛肉不能煎太久,要不肉就老了!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 17:43:35