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诗文	雪花牛肉
释义	食材明细 主料 牛脊肉 200克 辅料 生粉 适量 生抽 适量 青芥辣 适量 蠔油 1茶匙 酱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 雪花牛肉的做法步骤 1 牛肉切成1厘米的粒状 2 加入少许盐和生粉拌一拌 3 调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用 4 用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎 5 两面煎至变色 6 加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可 7 成品 8 成品 小窍门 牛肉不能煎太久，要不肉就老了！ 所属分类： 热菜
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