“地三鲜是一道夏秋季里的常见菜，做法简单，味道鲜美。地三鲜口味属家常味炒菜类，食材的搭配根椐自已的口味进么细节调整，可选自已喜欢的三样食材混搭而成。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
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1备豆角，茄子，土豆，辣椒。 -
2茄子和土豆切丁，豆角切段，辣椒切碎。 -
3先炒土豆丁，热锅热油放进土豆炒匀。 -
4翻炒片刻。 -
5再放进鲜豆角炒匀。 -
6再放进茄子和辣椒。 -
7再翻炒几下。 -
8加盐入味。 -
9炒匀。 -
10再放少许清水。 -
11将三鲜煮熟。 -
12收汁。 -
13调入味精炒匀，关火淋上蚝油炒匀装盘。 -
14炒好的地三鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜