“让早餐丰富起来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1小葱洗净切碎 -
2面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右 -
3取适量油面,团成面团 -
4将面团按扁成面皮 -
5煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出 -
6锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐 -
7盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起 -
8抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
小窍门
高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
晚餐
- 鲜虾滑豆泥
- 娃娃菜粉丝煲
- 奶油炖菜
- 香辣干锅土豆虾
- 尖椒油豆腐
- 照烧鸡腿饭
- 花儿馒头
- 西红柿牛腩汤
- 椒盐葱香花卷
- 添丁甜醋腌瓜菜
- 坤博砂锅空烤—青口贝
- 辣炒海鲜
- 坤博砂锅烤紫薯
- 褐麦香菇肉包
- 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚
- 肉酱意面
- 西葫芦糊塌子
- 桂花果仁馅
- 桂花果仁麻饼
- 火腿咖喱焖饭
- 韭菜肉丝炒鸡蛋
- 清蒸鳊鱼
- 盐水虾
- 松鼠鱼
- 假意式烤面包
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