“让早餐丰富起来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1小葱洗净切碎 -
2面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右 -
3取适量油面,团成面团 -
4将面团按扁成面皮 -
5煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出 -
6锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐 -
7盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起 -
8抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
小窍门
高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
晚餐
- 黄瓜小炒
- 芝士烤馒头片
- 杂炒鲜蔬
- 香烤豆干
- 香菇油菜
- 无油低糖蒸出来的米雪糕
- 回锅鱼腹
- 糖醋排骨
- 盐煎香菇
- 西红柿炖牛腩
- 鱿鱼炒洋葱
- 烙海蛎子饼
- 牛奶大馒头
- 咖啡全蛋蛋挞
- 豆煸肉
- 八寸火腿玉米披萨
- 红辣椒木耳炒鱼
- 美味鸡蛋酱
- 山药黑米糊
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- 酱油炒饭
- 昂刺鱼丝瓜汤
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