“让早餐丰富起来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1小葱洗净切碎 -
2面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右 -
3取适量油面,团成面团 -
4将面团按扁成面皮 -
5煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出 -
6锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐 -
7盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起 -
8抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
小窍门
高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
晚餐
- 四喜烤麸
- 清蒸海鲈
- 棉花糖咖啡
- 咸葱叶
- 酥脆原味米包片
- 酒酿小圆子
- 葡萄干吐司面包
- 糖醋薯角
- 蓑衣黄瓜
- 胡萝卜土豆藜麦糊
- 鸭蛋花菜煮面
- 蔓越莓粗粮发糕
- 盐酥鸡
- 莲藕烧鸭蛋
- 烧排骨
- 蚝油葱香茄子
- “?茄子?”茄子炒圆葱
- “?茄子?”茄子豇豆
- 蒜酱娃娃菜
- 胡萝卜烧中翅
- 沙茶香煎杏鲍菇炒茄子
- 麻辣花椒鸡
- 沙茶酱茄子
- 鲜蔬杂烩
- 西兰花咸蛋糕
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