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诗文 墨鱼花生粥
释义
墨鱼花生粥的做法

食材明细

主料
  • 墨鱼干 125g
  • 生花生米 70g
  • 大米 1.5杯
  • 清水 15杯
辅料
  • 姜片 适量
  • 玉米油 适量
调料
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

墨鱼花生粥的做法步骤

  • 墨鱼花生粥的做法步骤:1
    1
    m墨鱼干提前一晚泡发。花生米也提前一晚泡。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:2
    2
    大米淘洗好,加清水,加玉米油和盐,提前一晚浸泡。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:3
    3
    泡好的墨鱼去皮去骨,切成小片。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:4
    4
    放入锅中,小火炒干,不用放油。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:5
    5
    另起锅放油,放姜片。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:6
    6
    放入墨鱼片,翻炒,加盐,炒均匀,盛出来。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:7
    7
    泡好的米和花生米和水一起放入大砂锅中,中火加热。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:8
    8
    水开后倒入墨鱼片。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:9
    9
    改小火煲一个小时左右。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:10
    10
    中途搅拌一下。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:11
    11
    喜欢粥稠的,就少放点水。
  • 墨鱼花生粥的做法步骤:12
    12
    出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/10 17:12:47