食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡腿饭的做法步骤
-
1准备材料。 -
2处理材料。鸡腿切小块，金针菇洗净切短，干香菇泡软，干葱头，葱白切碎，葱叶切花，姜切片，米洗净沥干备用。 -
3锅中烧热油，爆香葱头，生姜，香菇。 -
4加入鸡腿炒至变色，再加入金针菇翻炒片刻。 -
5根据个人口味加入咖喱粉，盐，翻炒均匀。 -
6倒入洗好的米翻炒均匀。 -
7起锅装入电饭锅中，加热水（因为米已经炒过了，所以一定要加热水，否则就影响口感），水没过米一点点即可。按下煮饭键坐等饭熟。 -
8电饭锅跳到保温后闷上五分钟，开盖，洒上葱花，香喷喷的咖喱鸡腿饭就做好了，是不是隔着屏幕都能闻到香味！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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