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诗文
家庭式简单凉面
释义
“今天就儿子和我在家,好久没吃凉面了,今天做点”
食材明细
主料
面
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
花生
适量
芝麻
适量
葱花
适量
大蒜头
适量
配料
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家庭式简单凉面的做法步骤
1
我是直接买的那种回来就可以凉拌的那种面,省事。咱先把花生油倒进锅里,放花椒里面炸一会,然后把花椒捞出来不要,然后抓一般芝麻放油里翻几下,把碗里放辣椒面把热油浇进去,记得要一边搅拌一边浇油哈,这样辣椒油才不会糊糊。
2
然后把大蒜头拍扁切末,放生抽和香醋,再加点香油和炸香的花生粒还有事先炸好的辣椒油一起调拌好,再撒上点香菜或者小葱就好了,喜欢吃辣的可以自己多家辣椒油哈,对了别忘了把黄瓜和胡萝卜切丝放面上,然后浇上调料搅拌就可以了
3
哎呀,今天第一次上传,不好意思哈,中间步骤忘记拍相片了嘿嘿
4
对了,忘记了,把黄瓜和胡萝卜切成丝,放在面上然后把调料浇在上面调拌好就行了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 15:12:45