食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1原料 -
2肉用接近体温的水泡20分钟，换水一次，再泡20分钟，去掉肉腥味。 -
3爆香葱粒，加八角炒香。 -
4加入其它调料。 -
5焖烧锅底部垫少许葱，放入肉，再倒入汤汁。大火烧开10分钟后改小火30分钟。放入焖锅套内一小时。 -
6成品。上菜前倒出汤汁，炒锅大火敖浓，浇在肉上。 -
7成品。
小窍门
葱要炒香后再加入其它调料熬成卤汁，会特别香。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 鲜橙蛋糕
- 泡椒凤爪
- 潮汕炸豆干角
- 霉干菜烧鲳鱼
- kiki牛的私房菜2-干煸四季豆
- 碗托
- 鸽子煎饺
- 红薯炒饭
- 辫子面包
- 叉烧梅花肉——零厨艺的快手菜
- 栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕
- 鸡炖蘑菇
- 柳叶香煎饺
- 凉拌莴笋——最简单的制作法
- 椒盐杏鲍菇
- 南瓜芝麻饼干
- 尖椒干豆腐
- 清汤蛤蜊
- 香甜葵花酥
- 山楂酱
- 自制腊肠
- 超简单超美味 红枣枸杞乌鸡汤
- 烤包子——新疆味道
- 爆炒泡椒鸡胗
- 耶盅煲鸡
- 润色什么什么的成语
- 润色先生
- 涨什么什么郭的成语
- 涨什么城什么的成语
- 涨啮什么什么的成语
- 涨啮城郭
- 涩于什么什么的成语
- 涩于言论
- 涩什么什么论的成语
- 涩什么言什么的成语
- 涵什么什么古的成语
- 涵什么什么索的成语
- 涵什么玩什么的成语
- 涵什么茹什么的成语
- 涵今什么什么的成语
- 采桑子 再题（清末近现代初·沈尹默）
- 采桑子 冬至日，与许干誉、章几道饭积善。（宋·叶梦得）
- 采桑子 出家人道（元·马钰）
- 采桑子 初夏（清·周翼椿）
- 采桑子 前年读瘦东瓶粟斋诗，未相见也。顷（清末近现代初·汪东）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 前题（清·范贞仪）
- 采桑子 卧病（清末民国初·郑元昭）
- 采桑子 又一首 其一（宋·韩淲）
- 采桑子 又赋二阕，呈彊村老人。（清末近现代初·陈曾寿）
- 采桑子 同上（清末近现代初·吴湖帆）
- 风雨三人情--试解三国志中张绣传的疑窦/江西省政府文史研究馆馆员丛书
- 抗战时期西南大后方城市发展变迁研究/中国抗战大后方历史文化丛书
- 素从山中来(我和餐桌有个约会)
- 做个知礼好少年/小小科学馆
- 出口成章(大话成语故事)/小小科学馆
- 越玩越聪明的智力小游戏/小小科学馆
- 科学小实验有趣又好玩/小小科学馆
- 小足迹大中国/小小科学馆
- 小足迹大世界/小小科学馆
- 爱上铸铁锅(我和餐桌有个约会)
- 动物王国奇妙事/小小科学馆
- 解读奥秘世界/小小科学馆
- 冰心奖获奖作家作品年选(2015美文卷)
- 神奇的发明/小小科学馆
- 醉经楼集/中国历史文集丛刊