“这是在办公室做的一道菜
路边买了一条鲤鱼
超市买了一袋水煮鱼调料
没有青菜??
就泡了一把木耳
仅此而已”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
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1把鱼收拾干净。 -
2中间剖开，去头、去皮、去鱼排。鱼肉斜刀片成大片，用生粉、色拉或抓匀。
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3鱼头、鱼皮、鱼骨斩大块。
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4开火上锅，加入整袋调料，加适量开水。水开了放鱼骨、鱼头、鱼皮炖制。待炖熟后，逐片下入鱼片，待鱼片飘起，下木耳稍煮。
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5不是做广告，一袋足矣。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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午餐
晚餐