食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1先将肉切成片???? -
2将切好的肉片放入少许盐，半盖料酒，淀粉，1个鸡蛋清抓匀放置一旁???? -
3干锅用小火干炒花椒和干辣椒???，炒至出香味，颜色稍变黑时，倒入干的菜板上???? -
4将炒好的花椒和辣椒???用擀面杖擀碎放置一旁（千万别碰到水）???? -
5开火热油，将洗好的黄豆芽倒入锅内加少许盐翻炒。炒至到不软不硬熟了即可，千万不要炒的火候过大???? -
6将炒好的黄豆芽铺平在要装水煮肉片的碗底???? -
7开火热油，再将洗好的小油菜倒入锅内加入少许盐翻炒，炒到熟了为止???? -
8将炒好的小油菜平铺在黄豆芽上，放置一旁???? -
9开火热油，放入适量郫县豆瓣酱翻炒（切记要用小火翻炒郫县豆瓣酱，知道炒出红油为止）???? -
10加入水煮开???? -
11水开后，将腌好的肉片，一片一片下入锅内煮熟???? -
12肉片熟后盛到碗里，将擀好的花椒和辣椒???碎撒到表面???? -
13开火热油，将油热开???? -
14将热好的油慢慢的倒入碗内???? -
15好啦！非常下饭的水煮肉片就完成啦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
- 蒸白萝卜肉卷
- 香葱炒鸡蛋
- 雪碧拌面
- 花菇焖鸡
- 桂圆红枣阴米粥
- 奶茶
- 广式腊肠炒馒头
- 家常炒油菜
- 三色糙米糊
- 油泼拌白菜
- 超可爱小熊饼干
- 炸牛奶不用油！牛奶咬着吃，奶香十足超好吃！
- 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉
- 无糖无油全麦软欧包，减肥减脂必备！
- 新奥尔良鸡肉肠
- 腊鸡腿蒸香芋
- 清炒小长白菜
- 玫瑰花桂圆山楂茶
- 干贝烧煮萝卜青菜
- 辣萝卜炒饭
- 山药芝麻小饼
- 老干妈粉蒸肉
- 桂花木瓜银耳汤
- 花生酱巧克力口味港式西多士，吐司的别样吃法，简单美味解馋
- 爆炒鸡酒
- affright define
- affrighted definition
- affrighted kjv meaning
- affrighted meaning
- affrighted synonym
- affrighting law
- affright mean
- affright meaning
- a fine line
- a fish
- a flash in the pan
- aflatoxin risk
- aflatoxin total
- a fly in the ointment
- a fond wish
- 围棋（宋·朱松）
- 围棋（当代·江南雨）
- 围炉分题得书屏（宋·彭汝砺）
- 围炉联句（明·程敏政）
- 围炉（宋·朱淑真）
- 围炉（宋·朱淑真）
- 围炉（近现代·陈际盛）
- 围猎图为王云庵题二首（明末清初·陈恭尹）
- 围猎（元·陈栎）
- 围猎（明·杨荣）
- 围猎（明·杨荣）
- 围田叹四绝（宋·范成大）
- 围田（元·王祯）
- 围绣亭（宋·张镃）
- 固关道中（清·刘震）
- 选股秘笈
- 龙虎书法大字典
- 福寿书法大字典
- 对症经络拔罐全图解(附光盘)/中医手法保健系列
- 古代针灸医案释按
- 临证用药心悟(中医关键用药的思路与实践)
- 专家帮你降胆固醇(彩图版)
- 医学影像检查技术学习题集(供医学影像学专业用全国高等学校配套教材)
- 医学电子学基础学习指导(供医学影像学专业用全国高等学校配套教材)
- 口腔黏膜病学(供口腔医学类专业用全国高等学校研究生规划教材)
- 正颌外科学(供口腔医学类专业用全国高等学校研究生规划教材)
- 乙型肝炎诊疗及管理(社区医师培训教材)
- 中药上市后临床再评价关键技术
- 食物中毒调查处理指南
- 中药材炮制加工方法图解