食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1先将肉切成片???? -
2将切好的肉片放入少许盐，半盖料酒，淀粉，1个鸡蛋清抓匀放置一旁???? -
3干锅用小火干炒花椒和干辣椒???，炒至出香味，颜色稍变黑时，倒入干的菜板上???? -
4将炒好的花椒和辣椒???用擀面杖擀碎放置一旁（千万别碰到水）???? -
5开火热油，将洗好的黄豆芽倒入锅内加少许盐翻炒。炒至到不软不硬熟了即可，千万不要炒的火候过大???? -
6将炒好的黄豆芽铺平在要装水煮肉片的碗底???? -
7开火热油，再将洗好的小油菜倒入锅内加入少许盐翻炒，炒到熟了为止???? -
8将炒好的小油菜平铺在黄豆芽上，放置一旁???? -
9开火热油，放入适量郫县豆瓣酱翻炒（切记要用小火翻炒郫县豆瓣酱，知道炒出红油为止）???? -
10加入水煮开???? -
11水开后，将腌好的肉片，一片一片下入锅内煮熟???? -
12肉片熟后盛到碗里，将擀好的花椒和辣椒???碎撒到表面???? -
13开火热油，将油热开???? -
14将热好的油慢慢的倒入碗内???? -
15好啦！非常下饭的水煮肉片就完成啦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
- 干煽牛肉丝
- 老干妈烩豆腐
- 萝卜核桃红枣粥
- 橄榄菜炒肉丁
- 飞出来的年轮饼
- 简单又好吃的糖醋萝卜
- 香芋烧鸡
- 紫署豆汁
- 柿子肉丁蛋花汤
- 川芎白芷鱼头汤
- 葡式蛋挞
- 肉卷金针蘑
- 粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭
- 剁椒荷包蛋
- 花生植物奶
- 香菇蒜蓉西兰花
- 营养早擦--花生核桃豆浆
- 孜然土豆条
- 京酱肉丝
- 银耳雪梨红枣羹
- 藕盒
- 香炸糯米粑
- 杏仁牛轧糖
- 简易版--香草蛋糕
- 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法
- 我最喜爱的演员用英语怎么说
- 我最喜爱的电影用英语怎么说
- 我最喜爱的食物是米饭用英语怎么说
- 我最喜爱的食物是苹果香蕉用英语怎么说
- 我最常吃的食物用英语怎么说
- 我最爱的颜色是蓝色用英语怎么说
- 我有一个傻儿子用英语怎么说
- 我有一个大鼻子和大耳朵用英语怎么说
- 我有一个好闺蜜用英语怎么说
- 我有一个帽子用英语怎么说
- 我有一个朋友她叫丽丽用英语怎么说
- 我有一个来自澳大利亚的笔友用英语怎么说
- 我有一个理想用英语怎么说
- 我有一个红色的嘴巴用英语怎么说
- 我有一个美好的夜晚用英语怎么说
- 独山吟（宋·释文珦）
- 独山晚归（近现代·芮麟）
- 独山桥（宋·俞𣓨）
- 独山梅花（宋·王安石）
- 独山（宋·释可湘）
- 独庵老人自题像赞（明·姚广孝）
- 独庵（宋·释居简）
- 独归故阁思母太恭人（明末清初·方维仪）
- 独归（宋·王安石）
- 独归（明·刘崧）
- 独当奇处行题何大参子元藏沈隐君画郴州江山（明·祝允明）
- 独往亭（宋·赵鼎臣）
- 独往祖越寺（清·王德纯）
- 独往覆釜山寄郎士元（唐·钱起）
- 独往（宋·严粲）
- 汽车电工电子技术基础(高职高专汽车类专业理实一体化系列教材)
- 公民凯恩(培文电影)
- 随机模拟方法与应用/通识教育丛书
- 新编国际贸易理论与实务(第2版全国职业教育规划教材)/国际贸易系列
- 一门学科之死/比较文学当代视野
- 跨文化交际口语(21世纪英语专业系列教材)
- 中国民俗文化发展报告(2013)
- 狱务大全/中国近代法学经典
- 固体物理学(重排本)/经典系列/中外物理学精品书系
- 清代中国的男性与女性--红楼梦中的性别/东亚文明丛书
- 管理创新案例集
- 核磁共振成像--物理原理和方法/前沿系列/中外物理学精品书系
- 中国境外投资环境与社会风险案例研究
- 建筑工程应用文写作(第2版全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 二拍(二刻拍案惊奇)/中华经典小说注释系列