食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒耗儿鱼的做法步骤
-
1购买的冰冻耗儿鱼放入开水中解冻。 -
2将耗儿鱼用刀划两刀口更容易入味。 -
3将切好的耗儿鱼放入油锅中炸。 -
4炸至金黄后捞出备用。 -
5泡椒、干辣椒切丁、蒜切末、葱切段、姜切丝后放盘中备用。 -
6锅中放油，待油温适中后放入一勺豆瓣先炒香。 -
7将备用的调料加上几粒花椒放入锅中煸炒。 -
8将炸好的耗儿鱼放入锅中煸炒。 -
9煸炒后加入适量水煮。 -
10带水收干后，加入少许盐、味精、芝麻后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜排骨汤
- 照烧鸡腿饭
- 青椒茄子煮鱼
- 银耳莲子百合粥
- 蛋白椰丝球
- 蒸鱼
- 鸭肉丸子汤
- 红烧猪脚
- 拌茄子土豆泥
- 家常鱼炖豆腐
- 清炒瓠子瓜
- 炒酸奶
- 五花肉卷金针蘑
- 一种面---多样饼
- 黄桃罐头
- 胡萝卜玉米排骨甜汤
- 营养杂蔬汤
- 泡菜炒腊肉
- 锅包肉
- 夏日杂果酸奶饮
- 黑布林酵素
- 养胃桃汁
- 玫瑰玛德琳
- 干炸小鱼
- 凯特芒百香果酵素
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