食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒耗儿鱼的做法步骤
-
1购买的冰冻耗儿鱼放入开水中解冻。 -
2将耗儿鱼用刀划两刀口更容易入味。 -
3将切好的耗儿鱼放入油锅中炸。 -
4炸至金黄后捞出备用。 -
5泡椒、干辣椒切丁、蒜切末、葱切段、姜切丝后放盘中备用。 -
6锅中放油，待油温适中后放入一勺豆瓣先炒香。 -
7将备用的调料加上几粒花椒放入锅中煸炒。 -
8将炸好的耗儿鱼放入锅中煸炒。 -
9煸炒后加入适量水煮。 -
10带水收干后，加入少许盐、味精、芝麻后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苹果蒸着吃
- 蛋黄腊肠面包
- 南瓜炖排骨
- 眉豆炖粉条
- 红烧牛肉面
- 荤素丸子汤
- 蛤蜊蒸蛋
- 韭菜炒鲜贝
- 麻婆豆腐
- 烩羊肉夹沙青萝卜
- 萝卜皮炒腊肉
- 酸豆角炒肉末
- 好吃好做的肉末辣酱
- 笋干烧肉
- 土豆烧牛腩
- 孜然麻辣虾球
- 蒜炒匙羹白（小白菜）
- 芒果布丁
- 铁锅大烩菜
- 莲藕蒸肉饼
- 麻辣肉末三丁
- 烧茄子
- 法式焦糖杏仁脆片，一口酥松，浓郁焦糖香味萦绕舌尖。
- 芹菜拌熟肉
- 蜜糖鸡
- backdoor
- back door
- back-double
- back down
- backdrop
- backed
- -backed
- backed up
- backed-up
- back end
- back-end
- backer
- back fat
- backfield
- backfill
- 漆塘纪游四首 湖亭晚眺（近现代·侯学愈）
- 漆室女操（明·李梦阳）
- 漆树行（元末明初·王冕）
- 漆湖秋泛（近现代·侯学愈）
- 漆（宋·萧崱）
- 漉酒图（元·吴当）
- 漉酒图（明·刘崧）
- 漉酒图（明·释妙声）
- 漉酒图（金·庞铸）
- 漉酒巾（唐·陆龟蒙）
- 漉酒巾（明·陈献章）
- 漏夜放舟之澎湖（清·乌竹芳）
- 漏屋雨（宋·赵崇森）
- 漏泽园（明·张诩）
- 漏泽院四绝句（宋·陈造）
- 符号中国：中国玉
- T/CMEA 53-2024 市政基础设施项目全过程工程咨询指南
- 棕榈油的全球史:从奴隶船到购物篮
- 母亲的选择:看不见的移民保姆与女性工作
- 符号中国：文房清供
- 全国工会重点工作创新案例（2024年第7期）
- 中考真题分类 历史 2025
- 会说话的历史名人故事点读发声书
- 中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法
- 不莱梅乐队
- 烟囱城
- 中国大百科全书 天文学 第三版
- 图解机械工程入门
- 考研英语(二)历年真题及解析
- 基于Quartus Prime的数字系统Verilog HDL设计实例详解（第4