“做费南雪剩下的蛋黄直接用来与大白菜一起包馅，加上一根胡萝卜，既美味又营养，看着还有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜鸡蛋馅水饺的做法步骤
-
1备齐材料，高筋粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着 -
2这里基本上是4个蛋黄，炒锅多加一点油煎熟鸡蛋，拌馅时不用另加油 -
3白菜洗净切碎，加盐腌制5分钟，攥掉水分，胡萝卜去皮洗净擦丝，葱姜切碎，不喜欢姜的可以不放 -
4所有材料倒入盆中加入适量的盐、蘑菇粉、美极鲜鲜味汁调味 -
5包饺子 -
6砂锅加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，第三次煮开即可捞出，饺子恰到好处 -
7出锅。
使用的厨具：砂锅
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