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诗文
冬瓜丸子肉丸汤
释义
“连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”
食材明细
主料
猪肉
200克
冬瓜
500克
辅料
姜
1块
大蒜
1个
生抽
1匙
猪油
1匙
盐
1匙
香葱
1棵
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
1
冬瓜用勺子挖成球,猪肉剁成泥,姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。
2
锅内加高汤,煮开放入冬瓜丸子,大火煮开。
3
将肉泥捏成球放入汤中。
4
煮开后加入盐,一勺生抽调味。
5
等冬瓜软烂,加入香葱起锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/3/19 9:52:58