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诗文
炸三角
释义
“非常好吃不加化学添加剂主要是外酥里嫩不像油条那么油腻”
食材明细
主料
面粉
2斤
花生油
适量
辅料
鸡蛋
4颗
酵母
1小袋
盐
2颗
甜香 口味
炸 工艺
简单 难度
炸三角的做法步骤
1
面放入盆中酵母加入温水中融化。
2
盆中打入鸡蛋白糖100克加入20克油加入温水泡好的酵母。
3
用筷子搅拌后手揉好成软面团。
4
手摸油擦面表面醒发2倍大。
5
手摸油开始切成小块中间不要揉面之间切块按扁。
6
切成喜欢的样子油热加入切好的三角形面饼炸透出锅。
7
非常好吃外酥里嫩。
小窍门
醒面后不可加面手摸花生油就可以不粘手
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 14:38:18