“面条也可以这样多色”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色汤面的做法步骤
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1胡罗卜蒸熟压泥，面粉添加胡罗卜泥活面光滑面团，包保鲜膜静置饧40分钟。 -
2饧好的胡罗卜面上面条机压制成面条备用。 -
3青菜焯水，外边较老的菜叶打汁，纱网过滤，面粉添加青菜汁活成光滑面团，包保鲜膜饧40分钟。 -
4饧好的青菜面上面条机压制成面条备用。 -
5煮锅上火，锅开后煮面，出锅前加盐、生抽调味，焯水的青菜嫩叶放入，再加一颗温水里养熟的荷包蛋，装碗后淋芝麻油增香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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午餐
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