“葱油面，也可以做的清清爽爽的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清爽葱油面的做法步骤
-
1面粉加一个蛋清、少许盐，活面三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。 -
2饧好的面上面条机，压制，想面条口感更筋道，多压几遍 -
3切面 -
4切好的面条。上煮锅，锅开后下入面条，面条浮起沸腾后加冷水，点三次冷水即可捞出。 -
5淋上炸过大葱，用盐、糖、酱油调味的葱油，拌均，青瓜切丝配上即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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