“早春二月，军垦湖畔。天鹅溪水，翩翩起舞，婀娜多姿。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
天鹅溪水的做法步骤
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1食材集合 -
2称量所用食材的分量。 -
3将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。 -
4加入开水。 -
5搅拌均匀 -
6分割每个40g大小面团。 -
7分割15g大小的豆沙馅料。 -
8取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团，分别分出适量大小的面团。 -
9包裹馅料 -
10搓成长锥形 -
11将天鹅的颈部弯曲 -
12贴上鹅冠，沾上翅膀、眼睛。 -
13上笼屉，开水蒸制8分钟即可。 -
14天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水！
小窍门
1、不易蒸制时间太久
2、面团不易太硬
2、面团不易太硬
使用的厨具：蒸锅
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