“#小小美食日记#夏天来了来点美容养颜的糖水清补一下吧!桃胶、皂角米可都是美容圣品哦，而且真的很好吃，皂角米跟桃胶口感软糯，蔓越莓酸酸甜甜的，要是夏天冰镇起来肯定特别棒！女人要对自己好一点..”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤
-
1准备材料 -
2把皂角米、银耳、莲子、桃胶、红枣分别洗净浸泡八小时（泡好的银耳要去除根部） -
3皂角米、银耳掰小块+1000毫升水然后高压锅30分钟（喜欢喝汤可以适当增加水量这个比较稠的） -
4把洗净的桃胶、红枣、莲子放入高压锅20分钟（桃胶要把杂质洗干净去掉一些不好的） -
5把莲子、红枣等放入高压锅 -
6准备好黄冰糖跟蔓越莓 -
7等高压锅没气就可以把冰糖、蔓越莓放进去搅拌，融化后即可食用 -
8放凉冰镇更好吃哦
小窍门
1、银耳要是不喜欢软糯的口感可以后放，我喜欢皂角米的糯糯的口感所以煮比较久，其实你可以把全部材料放进去高压锅30分钟取出来也是可以的
2、我买的是单荚厚片的皂角米，吃起来很软糯很好吃，煮起来是半透明的，胶质非常足，皂角米有润肠通便的效果，可以天天吃但不能吃太多哦。
3、银耳要买那种偏黄色的比较好，那种白色特别好看的可能是硫磺熏的，所以买的时候要注意。
4、桃胶会有一些杂质在里面所以泡发好了要细心挑出来，它含有丰富的胶原蛋白，美颜养肤润燥润肺。
5、你也可以少加一点水做好了最后加一些牛奶也会很好吃的
2、我买的是单荚厚片的皂角米，吃起来很软糯很好吃，煮起来是半透明的，胶质非常足，皂角米有润肠通便的效果，可以天天吃但不能吃太多哦。
3、银耳要买那种偏黄色的比较好，那种白色特别好看的可能是硫磺熏的，所以买的时候要注意。
4、桃胶会有一些杂质在里面所以泡发好了要细心挑出来，它含有丰富的胶原蛋白，美颜养肤润燥润肺。
5、你也可以少加一点水做好了最后加一些牛奶也会很好吃的
使用的厨具：高压锅
所属分类：
羹类
家常菜