“我们老家结婚的时候都会订做喜饼，也是乳山的特色喜饼，我做的不够专业，没有大铁锅，用的电饼铛，不过味道还是美美的??”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乳山喜饼的做法步骤
-
1牛奶热温后加入酵母，白糖，鸭蛋(可以换成鸡蛋)，花生油拌匀 -
2加入面粉，揉成面团 -
3发酵成两倍左右 -
4揉成小面团 -
5包上豆沙(可加可不加) -
6包成包子后，擀成圆饼 -
7发酵半个小时 -
8锅底涂一层油，烙成金黄色翻面 -
9出锅 -
10剩点面顺便做几个巧饼，巧饼在烤箱烤的
小窍门
面团别太硬
鸭蛋做出来比鸡蛋黄，建议鸭蛋
发酵好的面很轻很轻
鸭蛋做出来比鸡蛋黄，建议鸭蛋
发酵好的面很轻很轻
使用的厨具：电饼铛
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