食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
东北鸡蛋酱的做法步骤
-
1准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。 -
2青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。 -
3鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。 -
4葱花切好，要用葱白。 -
5先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。 -
6盛出备用。 -
7锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。 -
8出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。 -
9青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。 -
10放入炒好的鸡蛋。 -
11炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
夏季食谱
- 油炸花生米
- 酱焖茄子
- 全麦汉堡
- 双烤小土豆
- 【火腿奶酪三明治】--- 吃不腻的经典味
- 肉末菊花茄子
- 蜂蜜小面包&韩国小馒头
- 迷迭香切达奶酪咸味玛芬-rosemary, chedder and walnut damper muffins
- 【金针培根卷】--- 零失败的厨房新手菜
- 全蛋小餐包
- 番茄鸡蛋面 宝宝的营养午餐
- 美味紫菜包饭
- 酸辣橡皮鱼
- 葱油香菇
- 香椿拌腐竹
- 炒茭白丝
- 抹茶奶冻
- 番茄鸡蛋汤
- 那一抹春——清新抹茶冻
- 【果酱酸奶布丁】来一杯早春的酸酸甜甜
- 京酱肉丝
- 桂圆红枣甜汤
- 泰式红玛瑙
- 时蔬炒鸡片
- 香脆鸡米花
- 设计目的用英语怎么说
- 设计铺谋
- 设身什么什么的成语
- 设身处地
- 访亲什么什么的成语
- 访亲问友
- 访什么什么友的成语
- 访什么什么古的成语
- 访什么什么苦的成语
- 访什么稽什么的成语
- 访什么问什么的成语
- 访论什么什么的成语
- 访论稽古
- 访贫什么什么的成语
- 访贫问苦
- 和觉山登罗浮二首（明·黄衷）
- 和觉禅师赋六湛堂（宋·释妙喜）
- 和觉老菊花韵（清·王永命）
- 和觚庵（清末近现代初·陈曾寿）
- 和解天秀韵（元·耶律楚材）
- 和解生中秋月（宋·苏舜钦）
- 和言字韵（宋·文天祥）
- 和訾家洲宴游（唐·陆弘休）
- 和詹叔游庐山见寄（宋·韩维）
- 和詹存中种竹（宋·谢逸）
- 和詹守二首（宋·吴芾）
- 和詹德秀出南汰二首（宋·王之道）
- 和詹时雨哭永宁许将军（明·王恭）
- 和詹生春雨寒歌（元·廖大圭）
- 和詹生饮酒二篇（元·廖大圭）
- 黛丽拉和她的20个前男友
- 新爱洛伊丝(插图本)/世界文学文库
- 白雪公主(插图本)/世界文学文库
- 末代大亨的情缘(精)/菲茨杰拉德文集
- 建筑类专业英语(暖通与燃气第2册高等学校试用教材)
- 最小说(附最幻想2011.11总第68期)
- 大洋彼岸的风花雪月
- 行政法与行政诉讼法(飞跃版)/2012国家司法考试教材一本通
- 法理学法制史宪法司法职业道德(飞跃版)/2012国家司法考试教材一本通
- 国际私法国际经济法国际法(飞跃版)/2012国家司法考试教材一本通
- 黑暗律师(天国的阶梯)
- 徒然草(插图珍藏本)(精)
- 上帝的公式(共4册德·梅勒作品集)(精)
- 枕草子(精)
- 最能促进人类幸福的财富分配原理的研究/汉译世界学术名著丛书