先把需要的食物准备好，黑木耳我用干的黑木耳事先泡发好的，芹菜洗干净，猪肉洗切成块，饺子皮买现成的。

把切好的肉和黑木耳，芹菜切成小段，把盐，生抽，和清水一起加绞肉机中，然后开始把食物打碎。

把所有食材都绞打成末状。

如图，打到这状态就可以了。

把肉馅倒出来，准备饺子皮，和少许水，水是准备抹饺子皮用的。

拿一张饺子皮，放入适当的馅料。

用拇指和食指捏一个褶儿，然后顺着食指方向捏褶，根据饺子皮的大小依次捏好好褶子，褶子尽量捏小点,我捏的大概在8个褶子上下，捏完稍整形整成弯弯的柳叶形状，形状也可按个人喜好来做。

依次把馅料都包完。

早餐机，煮锅中加入适量的水，把火力调至最大把水烧开，放入饺子。

水开蒸8分钟即可出锅。

成品图。

成品图。