诗文 | 凉拌皮蛋豆腐 |
释义 |
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食材明细
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
小窍门
1、豆腐不宜与菠菜同食,会生成不易被人体吸收的草酸钙,形成结石。
2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。 3、豆腐与白萝卜搭配,有助于营养物质的消化吸收。 4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。 5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
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