“春天总是很短暂，天气慢慢变得热起来了。这还是初春的时候，全家一起去游玩采的荠菜。当时采了好多，就把它汆水放冷藏里了，现在正好可以做饼吃。出去游玩也可以带着当早餐或是点心哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜蛋饼的做法步骤
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1荠菜用凉水冲洗一下解冻。 -
2荠菜切碎末。 -
3放入大容器里。 -
4依次放入两勺面粉。 -
5打入一个鸡蛋。 -
6放入半勺盐。 -
7放入半碗水。 -
8搅拌成面糊状备用。 -
9锅热注少量的油，倒入面糊。 -
10小火慢慢煎黄一面。 -
11再煎另一面呈金黄色即可。
小窍门
1.饼可以配番茄酱和草莓酱等蘸着吃哦。
2.荠菜一定要汆水后，放保鲜袋里，再放入冷藏，可以随吃随取，味道不变哦，色泽也不变！同时可以留住春天的味道，嘿嘿。
2.荠菜一定要汆水后，放保鲜袋里，再放入冷藏，可以随吃随取，味道不变哦，色泽也不变！同时可以留住春天的味道，嘿嘿。
使用的厨具：平底锅
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春季食谱