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诗文
正宗东南亚肉饭
释义
“这个也是从外国网站视频翻译过来的,希望大家喜欢!”
食材明细
主料
长粒米
250g
腰果
120g
辅料
油
3茶匙
丁香
4个
豆蔻
2个
桂皮
一小块
小茴香
1茶匙
紫色洋葱
6个
葡萄干
120g
姜粉
1茶匙
藏红花丝
1茶匙
开水
500ml
香菜
适量
白洋葱
适量
配料
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
东南亚肉饭的做法步骤
1
把藏红花加入开水中煮好备用。
2
在锅中加入三茶匙油,等油热之后加入腰果。
3
加入腰果之后,依次加入丁香,桂皮,豆蔻,小茴香。炸2分钟。
4
加入紫洋葱炒2分钟。
5
然后加入葡萄干,姜粉,盐,搅拌一会。
6
大改成这个样子就可以加入洗好的米,还有煮好的藏红花水。
7
严格按照材料中的用量的话,这样盖上盖子煮12-15分钟就好啦!
8
把白色洋葱小炒一下,切好香菜。
9
打开锅盖看看水分是否全部吸收了。
10
最后在饭上加上炒好的洋葱和香菜就OK啦。
所属分类: 主食 家常菜 东南亚
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更新时间:2025/3/14 16:38:42