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诗文 土豆炒香干
释义
土豆炒香干的做法

食材明细

主料
  • 红皮土豆 适量
  • 香干 适量
辅料
  • 牛里脊 适量
配料
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 金蘭酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆炒香干的做法步骤

  • 土豆炒香干的做法步骤：1
    1
    土豆削皮切丝。
  • 土豆炒香干的做法步骤：2
    2
    香干切丝，葱切段，蒜切末备用。
  • 土豆炒香干的做法步骤：3
    3
    牛肉切丝。
  • 土豆炒香干的做法步骤：4
    4
    加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。
  • 土豆炒香干的做法步骤：5
    5
    锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。
  • 土豆炒香干的做法步骤：6
    6
    牛肉变色盛起备用。
  • 土豆炒香干的做法步骤：7
    7
    锅热注少量的油，下蒜末爆香。
  • 土豆炒香干的做法步骤：8
    8
    倒入土豆丝炒至断生。
  • 土豆炒香干的做法步骤：9
    9
    倒入香干一起炒片刻。
  • 土豆炒香干的做法步骤：10
    10
    加金蘭酱油少许炒匀。
  • 土豆炒香干的做法步骤：11
    11
    倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
  • 土豆炒香干的做法步骤：12
    12
    加半勺盐调味炒匀即可。

小窍门

1.牛肉丝我是用不粘锅滑炒的。
2.可加鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/22 0:31:19