食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉片的做法步骤
-
1大葱斜切片，生姜切片，小米椒切碎，蒜瓣拍碎备用。 -
2羊肉片放入加了料酒、姜片的开水中焯水，至羊肉变色迅速捞出沥干。 -
3炒锅放入适量的油烧热，放入小米椒、蒜瓣碎炒香。 -
4倒入葱片翻炒，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。 -
5倒入焯水沥干的羊肉，加入料酒、白醋迅速翻炒均匀即可关火。 -
6装盘即可。
小窍门
爆羊肉必需要大火。
如果怕自己动作慢，可以将一些配料放入一个碗中。
如果怕自己动作慢，可以将一些配料放入一个碗中。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
西北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 海苔肉松
- 红薯饼
- 双色椰浆面包
- 闪电泡芙
- 爽口的酸辣秋葵
- 9个蛋挞
- 全麦南瓜面包卷
- 南瓜排骨粥
- 重庆椒麻鱼
- 极致口感的芋泥面包（附紫薯芋泥做法）
- 咖喱海鲜焗饭
- 蒸蛋糕
- 蓑衣甜酸爽脆白萝卜
- 红薯粥
- 莲子百合花生米糊
- 奶油烩三文鱼
- 酸辣椒豆干
- 咸菜炒肉片
- 辣酱生菜蛋饼卷
- 咸骨粥
- 鸡蛋薄饼卷培根
- 虾仁滑蛋
- 抹茶面包三明治
- 韭菜鸡蛋油馓盒子
- 蔬菜牛肉小方
- go well beyond
- go west
- go white
- go whole hog
- go whole hog
- go wild
- go wild with
- go with
- go with a bang
- Go with God
- go without
- go without saying
- go with the crowd
- go with the flow
- gown
- 云庵和尚生辰烧香偈（宋·释德洪）
- 云庵和尚舍利赞（宋·释德洪）
- 云庵和尚赞三首（宋·释德洪）
- 云庵塔有双桐作此寄因侄（宋·释德洪）
- 云庵生日空印设供作偈福严南台万寿三老与焉（宋·释德洪）
- 云庵生辰十一首（宋·释德洪）
- 云庵生辰（宋·释德洪）
- 云庵觅诗（宋·陈藻）
- 云庵静坐吟（明·罗伦）
- 云庵（宋·释原妙）
- 云庵（宋·韩淲）
- 云开见华山（唐·李频）
- 云弟风儿过访四首（当代·陈忠平）
- 云心演绎徐志摩诗偶然（当代·陈忠平）
- 云心遣示雨凉古句用旧韵再次奉答（宋·萧立之）
- 判别式结式和多维行列式
- Malliavin随机分析和相关论题(第2版)
- 凸优化
- 随机过程用的极限定理(第2版)
- 流体力学数学导论(第3版)
- 光子晶体的光学性质(第2版)
- 光子晶体(第2版)
- 基础汉语(附光盘第1册高等职业技术院校汉语系列教材)
- 传统人物画谱(观音)
- 传统人物画谱(达摩)
- 传统人物画谱(八仙)
- 传统人物画谱(文人高士)
- 生物化学基础(供护理助产药剂农村医学专业用全国中等医药卫生职业教育十二五规划教材)
- 官痛
- 名中医经方时方治肿瘤(第2辑)