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诗文	小蜜蜂馒头
释义	食材明细 黄色面团 面粉 300克 南瓜泥 170克 白糖 20克 酵母粉 3克 白色面团 面粉 50克 水 25克 糖 3克 酵母粉 1/8小匙 辅料 竹炭粉 少许 红小豆 20颗 黑巧克币 1块 其他 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小蜜蜂馒头的做法步骤 1 南瓜切片上锅蒸熟搅成泥。取170克。 2 把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟，呈光滑的面团，室温下醒发至2倍大。 3 白色面团也和成团，醒发。 4 把醒好的黄色面团搓成长条。 5 分成10个小剂子。 6 整形成椭圆形，小蜜蜂的身体就做好了（这次没有包馅，也可以根据个人口味包入适当的馅料。） 7 把白色面团擀开擀薄。 8 用小号裱花嘴切出20个圆形片。 9 用小面棍擀成椭圆形片，小蜜蜂的翅膀就做好了。 10 剩下的面团加入竹炭粉，揉成黑色面团。 11 擀开擀薄，切成细长条。 12 抹一层水，粘在小蜜蜂的身体上，共三根。 13 把白色的小翅膀摆在身体两边。在头部按上两颗红豆做眼睛。 14 依次做好，醒发15分钟。（因整形时间较长了，面团都已经醒发了，所以二发不需要很长时间） 15 冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。 16 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开取出。 17 巧克力币隔水融化。 18 用牙签蘸着巧克力划出小蜜蜂的嘴巴即可。 19 有没有很可爱啊？ 20 一群小蜜蜂啊，飞在花丛中啊........ 21 成品图 22 成品图 23 成品图 24 成品图 25 成品图 26 成品图 27 成品图 使用的厨具：面包机、蒸锅 所属分类： 面食   创意菜
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