食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1材料：光鸡半只（约700克），沙茶酱1勺，生抽，姜片适量油，糖少量 -
2姜切片 -
3少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜，就多放了些 -
4放鸡肉翻炒炒出油来 -
5放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替 -
6放了调料和糖将鸡肉炒匀 -
7炒香了放松适量水焖煮 -
8盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦 -
9装盘撒上葱花葱花一撒上遇到热气香味就飘出来
小窍门
鸡本身有油，但放少量的油炒鸡不会腥
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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