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铜锣烧的做法步骤
-
1鸡蛋＋白糖，打发（参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html） -
2加入蜂蜜和牛奶，拌匀 -
3筛入低粉＋泡打粉，拌匀 -
4平底不粘锅，倒入一勺面糊，小火，至表面起很多小泡（约2分钟） -
5然后翻面煎一小会至发黄 -
6放凉以后，中间夹上红豆沙就可以了
小窍门
不加豆沙馅，就这样吃也很好吃^_^
使用的厨具：打蛋器、平底锅
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