正宗荷塘小炒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	荷塘小炒
释义	食材明细主料莲藕适量辅料荷兰豆适量胡萝卜适量木耳适量配料盐适量生姜汁适量鸡汁适量花椒油适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度荷塘小炒的做法步骤 1 所需原材料 2 莲藕去皮，切成薄片 3 切好的莲藕片用剪刀剪出花样，剪好的藕片要放在水里面，不然会变色发青，胡萝卜切片，荷兰豆剔除豆筋，木耳温水泡发，摘洗干净 4 炒锅放油烧八成热 5 放入食材翻炒，同时加盐、姜汁等调味料 6 出锅使用的厨具：其它、炒锅所属分类：热菜
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