“我和老公的饭饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉盖浇饭的做法步骤
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1鸡肉块洗净控干水分，土豆和胡萝卜削皮切成块状，葱姜切丝、蒜切片备用，咖喱块切成小块备用
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2锅内放少量食用油，油热后放入切好的葱姜蒜爆锅，然后放入鸡肉翻炒，我个人习惯翻炒的过程中加入适量料酒、酱油和盐，鸡皮下油后再翻炒2-3分钟
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3添汤并下入切好的咖喱块，没过鸡肉即可（想熬制更长时间的可以多添汤），汤开锅10分钟之后再放入胡萝卜块和土豆块，因为我切的块比较小，为了避免最后熬成土豆泥和胡萝卜泥，所以晚下锅10分钟，最后熬制鸡肉入味、咖喱粘稠即可
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4从电饭煲里把闷好的白米饭盛出装盘，再浇上熬制好的咖喱鸡肉即可，我的米饭是做成可爱的小动物形状的
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5老公的小兔子造型 -
6我的小海豚造型
小窍门
少放油，因为炒鸡肉的过程中鸡皮会下油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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