食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣辣卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。 -
2热油锅，下切丁的洋葱粘炸。 -
3炸成这个样子，备用。 -
4半加工后的主料们。 -
5热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。 -
6加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。 -
7准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。 -
8另起一锅，下少量油，煸炒尖椒。 -
9出辣味后，倒入炖好的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。 -
10拿碗盛上米饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
夏季食谱
秋季食谱
- 【营养滋补】枸杞银耳羹
- 酸菜苦笋汤
- 蒸茄子
- 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比
- 经典西式简餐【芝香肉酱意面】
- 香干炒西芹
- 包蒸肉
- 照烧猪排汉堡
- 油炸冰淇淋
- 木耳菜油条汤
- 清炒苋菜梗
- 减肥又保健的竹荪炖鸡汤
- 芹菜炒河虾
- 简单易做的美味——虎皮青椒
- 黄花菜炒梅豆
- 简单又美味的蛋糕——海绵蛋糕
- 韭苔炒腊肉
- 清炖鲅鱼
- 回锅肉
- 蚝油杏鲍菇
- 培根香料鲑鱼卷
- 软香小点——蜂蜜紫薯糕
- 柠檬洛神饮
- 微波炉什锦蒸菜
- 牛人不怕火炼-剁椒蒜苔炒牛肉
- 什么是什么声的成语
- 什么是什么妆的成语
- 什么是什么家的成语
- 什么是什么已的成语
- 什么是什么张的成语
- 什么是什么彰的成语
- 什么是什么恨的成语
- 什么是什么涯的成语
- 什么是什么苗的成语
- 什么是什么补的成语
- 什么是什么装的成语
- 什么是什么闻的成语
- 什么是什么非的成语
- 什么是什么，的成语
- 什么是普通话用英语怎么说
- 谢饶计使遣饷头贡馀（宋·赵汝腾）
- 谢馀姚诸公（明·张弼）
- 谢馀干陆宰惠李廷圭墨（宋·郭祥正）
- 谢馈药（宋·宋自适）
- 谢香女惠茶（当代·张力夫）
- 谢香山禅师惠水岩新茗二首（宋·刘应时）
- 谢马乳复用韵二首（元·耶律楚材）
- 谢马叔宝惠佛像琴弦（宋·邹浩）
- 谢马善卿送菜（明·孙作）
- 谢马户曹饮别桃花山下（明·顾璘）
- 谢马校尉国祥有施（明·成鹫）
- 谢马歌（清·戴亨）
- 谢马程先辈惠蜀笺（宋·林逋）
- 谢高县尹（宋·释云岫）
- 谢高四十子昂诗卷（宋·晁说之）
- 坚持的路
- 消防安全技术实务
- 太空作战
- 韵律活动(第2版)
- 森林生病了/迪士尼儿童安全教育互动绘本
- 建设工程监理基本理论与相关法规
- 中等职业学校电子与信息技术专业课程标准汇编
- 商务英语应用文写作与翻译(21世纪商务英语系列教材)
- 城市轨道交通票务管理
- 走遍法国
- 经济学原理（7版）套装共2册 宏观+微观
- CAD/CAM技术与应用
- AI课标数学4上(苏教版)/口算题卡
- 建设工程法规
- 文桾诗文集/文桾