食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣辣卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。 -
2热油锅，下切丁的洋葱粘炸。 -
3炸成这个样子，备用。 -
4半加工后的主料们。 -
5热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。 -
6加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。 -
7准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。 -
8另起一锅，下少量油，煸炒尖椒。 -
9出辣味后，倒入炖好的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。 -
10拿碗盛上米饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
夏季食谱
秋季食谱
- 鸡腿菇炒萝卜
- 蔬菜手抓饼
- 香辣牛百叶
- 客家腊肉
- 自制番茄酱
- 椰丝球
- 西兰花炒香菇
- 猪筒骨淮山胡萝卜汤
- 6寸生日蛋糕
- 酱萝卜拌海蜇
- 韭菜炒鸡蛋
- 紫甘蓝豆腐馅
- 葡萄干全麦面包
- 芹菜猪肉馅
- 酸辣油皮
- 沙司牛肉丸儿~宝宝开胃健脾一道菜
- 卤鸭头
- 葡萄干麦片牛奶
- 干煸豆腐~素三鲜
- 凉拌猪肝
- 香辣牛蹄筋
- 菠菜牛肉丸子汤
- 冰花煎饺子
- 香酥紫薯卷
- 白萝卜焖羊蹄
- ironic
- ironical
- ironically
- ironing
- ironing board
- iron lace
- iron lung
- iron maiden
- iron man
- Ironman
- iron man competition
- Ironman Triathlon
- ironmaster
- ironmonger
- ironmongery
- 游千山观（宋·李曾伯）
- 游千岛湖（当代·金鉴才）
- 游千工堰因登五云山和卢镜亭茂才韵（清·孙文骅）
- 游升真道院（明·郭奎）
- 游半山亭（清末民国初·俞明震）
- 游华不注（清·岳赓廷）
- 游华严寺题诚斋（宋·欧阳澈）
- 游华严寺（宋·柯举）
- 游华严寺（明·王鏊）
- 游华亭寺遇雨即事（明·杨慎）
- 游华子冈红泉碧涧（宋·曾极）
- 游华封岩二首 其一（明·钟芳）
- 游华封岩二首 其二（明·钟芳）
- 游华山云台观（唐·孟郊）
- 游华山云际寺（唐·张乔）
- 为自己工作(修订版)
- 就是要健康
- 优生优孕宝典
- 宝宝培养宝典
- Sibelius入门到精通
- 洛克王国宠物大图鉴(4)
- 第五届小小说金麻雀奖获奖作品
- 中庸集说
- STEVE JOBS(精)
- 论人的行动能力/苏格兰系列/启蒙运动经典译丛
- 质量检查员专业与实务(市政工程专业人员岗位培训教材)
- 猫武士漫画版乌爪的旅程(共3册)
- 幸福密码/幸福女人心系列
- 脉到成功--让你大器早成的8大人脉黄金律
- 认知无线电频谱检测理论与实践