食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣辣卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。 -
2热油锅，下切丁的洋葱粘炸。 -
3炸成这个样子，备用。 -
4半加工后的主料们。 -
5热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。 -
6加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。 -
7准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。 -
8另起一锅，下少量油，煸炒尖椒。 -
9出辣味后，倒入炖好的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。 -
10拿碗盛上米饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
夏季食谱
秋季食谱
- 玉米片包馅小圆子
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 孜然烤羊排
- 麻酱凉面
- 红薯糯米豆沙饼
- 蛏抱蛋
- 电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）
- 能多益（榛子酱）
- 白小厨秘制卤牛肉
- 大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面
- 葡式蛋挞
- 葱花油脂饼
- 香煎银鳕鱼
- 老北京打卤面
- 圆白菜卤牛腩拉面
- 百香果酸奶冰棒
- 卤牛腩
- 雪菜凤爪
- 罐闷酥骨带鱼
- 杏仁豆腐
- 莲子百合糯米粥
- 家庭版奥尔良烤翅
- 夏日最强版刮油消脂瘦身水
- 番茄鸡蛋面疙瘩
- 三杯杏鲍菇
- starts to
- start to grow
- start to move
- start toread
- start up
- start ups
- start work
- start your car
- starvation wages
- star venture
- state apartments
- state attorney
- state capital
- state coach
- state department
- 慰侄孙友仁昌祖居宅俱罹寇燬二首（明·孙承恩）
- 慰元经（明·田娟娟）
- 慰克加侄（明·王樵）
- 慰公夜听老僧说大龙湫余为述其语（清·李邺嗣）
- 慰内（清·蔡见先）
- 慰刘六茹病（明末清初·屈大均）
- 慰刘晓老病中（近现代·叶云峰）
- 慰友阻风（当代·陈永正）
- 慰同寅余公丧子（明·韩雍）
- 慰同寓者思归（明·卢龙云）
- 慰吴允坚丧妾（元末明初·徐贲）
- 慰吴元素长史（明·朱诚泳）
- 慰吴吉甫县尉（宋·华岳）
- 慰吴布田并挽逝者（明·成鹫）
- 慰吴水部德徵丧子（明·沈周）
- 出纳业务轻松上手
- 大连文物要览(文化大连之6)
- 新编纳税筹划技巧与案例/新编纳税实务丛书
- 现代风险导向审计/智品书库
- 高管变更对盈余质量的影响研究
- ISO9000族标准与人民检察院规范化管理
- 职务犯罪预防研究
- 合同纠纷/常见法律纠纷实务指导丛书
- 检察工作创新与机制研究
- 梵·高
- 曾海成素描头像/实战教学美术高考系列丛书
- 庞中华钢笔书法速成帖
- 成长的书香(当代儿童文学名家作品精选散文卷1)
- 文学的故事
- 抓住每分钱(洛克菲勒自传)