“红糖性温、味甘，核桃补脑，两者结合，味道香醇、有嚼劲，补脑又补血，非常适合一家几口带去郊游的小点心。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红糖核桃饼干的做法步骤
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1软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀 -
2加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉
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3加入核桃粒
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4拌合成面团
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5将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时
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6待饼干冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上
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7烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟
小窍门
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面团一定要冷冻1小时以上，否则面团很难切成完整的片状
3.我用的红糖是结块的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了。
2.面团一定要冷冻1小时以上，否则面团很难切成完整的片状
3.我用的红糖是结块的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙