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诗文 香辣虾
释义
香辣虾的做法

食材明细

主料
  • 基围虾 1斤
辅料
  • 蒜苗末 适量
配料
  • 5瓣
  • 3片
  • 辣椒丝 适量
  • 料酒 1勺
  • 头道鲜 1勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    食材基围虾洗干净沥干水可以剪掉胡须,泥沙线拿掉,我比较忙上菜没剪胡须影响美观不影响味道
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    蒜拍扁姜切片辣椒丝
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    油锅炸香蒜姜辣椒,下入虾
  • 香辣虾的做法步骤:4
    4
    炒至稍变色加入料酒翻炒
  • 香辣虾的做法步骤:5
    5
    全变色加入头道鲜盐翻炒两分钟
  • 香辣虾的做法步骤:6
    6
    在加入鸡精撒上蒜苗末或者香葱末搅拌均匀就可以出锅了

小窍门

虾很好熟的,放了头道鲜就稍微加一点鸡精就行,别加水哦不好吃的O(∩_∩)O
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 13:01:05