食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣虾的做法步骤
-
1食材基围虾洗干净沥干水可以剪掉胡须，泥沙线拿掉，我比较忙上菜没剪胡须影响美观不影响味道 -
2蒜拍扁姜切片辣椒丝 -
3油锅炸香蒜姜辣椒，下入虾 -
4炒至稍变色加入料酒翻炒 -
5全变色加入头道鲜盐翻炒两分钟 -
6在加入鸡精撒上蒜苗末或者香葱末搅拌均匀就可以出锅了
小窍门
虾很好熟的，放了头道鲜就稍微加一点鸡精就行，别加水哦不好吃的O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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