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诗文 红烧鸡块米线
释义
红烧鸡块米线的做法

食材明细

主料
  • 米线 适量
  • 鸡腿 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 青蒜 适量
  • 豆皮 适量
  • 海带 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 自制辣酱 适量
  • 适量
  • 香辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡块米线的做法步骤

  • 红烧鸡块米线的做法步骤:1
    1
    米线提前浸泡一小时
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:2
    2
    所需食材准备就绪
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:3
    3
    豆皮海带焯水,青蒜香菜切碎
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:4
    4
    鸡腿切块焯水
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:5
    5
    炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:6
    6
    放入鸡块翻炒,放入葱和姜,酱油,老抽,料酒
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:7
    7
    加水大火煮沸转小火慢炖
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:8
    8
    汤浓稠鸡块熟透加盐即可
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:9
    9
    开水锅放入米线和青菜烫熟
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:10
    10
    米线青菜盛出码入豆皮海带
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:11
    11
    盛入红烧鸡块和汤,放入青蒜和香菜,再开一勺酸豆角齐活
  • 红烧鸡块米线的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

食材随意搭配,喜欢皆可!周末愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:48:27