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诗文
红烧鸡块米线
释义
食材明细
主料
米线
适量
鸡腿
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
青蒜
适量
豆皮
适量
海带
适量
青菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
酱油
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
自制辣酱
适量
水
适量
香辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鸡块米线的做法步骤
1
米线提前浸泡一小时
2
所需食材准备就绪
3
豆皮海带焯水,青蒜香菜切碎
4
鸡腿切块焯水
5
炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油
6
放入鸡块翻炒,放入葱和姜,酱油,老抽,料酒
7
加水大火煮沸转小火慢炖
8
汤浓稠鸡块熟透加盐即可
9
开水锅放入米线和青菜烫熟
10
米线青菜盛出码入豆皮海带
11
盛入红烧鸡块和汤,放入青蒜和香菜,再开一勺酸豆角齐活
12
成品图。
小窍门
食材随意搭配,喜欢皆可!周末愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 11:38:00