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诗文
南瓜枣泥月饼
释义
“用了月饼模子,打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。”
食材明细
主料
狗头南瓜
1块
枣泥
300克
糯米粉
100克
小麦粉
100克
辅料
油
少许
熟粉
少许
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜枣泥月饼的做法步骤
1
狗头南瓜1块,枣泥用了300克。
2
南瓜去皮去瓤切片。
3
压力锅里压五分钟。
4
拿出来就热按成泥。
5
300克。
6
稍凉一点,加100克糯米粉,100克小麦粉,和成面团,饧10分钟就可以了。
7
和包月饼一样,皮30克1个,馅也用了30克。
8
模具上抹点油。
9
本来想做10个,结果面稀了点多加出来1个。
10
凉水入锅,5分钟开锅又蒸15分钟,过5分钟开盖。
11
哇,看着不错。
12
就热可以吃。
13
健康无油伪月饼。??
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 0:17:57