“今天做道零脂肪的彩椒鸡丝，健康营养无负担！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒鸡丝的做法步骤
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1食材，青黄红彩椒，新鲜鸡脯肉。 -
2鸡脯肉切丝。
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3青黄红彩椒切丝，蒜备用。
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4鸡脯丝用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。
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5起锅，冷油下鸡脯肉丝翻炒。
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6盛出鸡脯肉丝。
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7锅中留底油下蒜末和青黄红彩椒丝翻炒。
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8下入鸡脯丝。
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9调味，加盐，黑胡椒碎，少许鸡精，翻炒均匀，即可！
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10成品！
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11成品，健康营养！
小窍门
鸡脯丝用水淀粉，蛋清抓匀，炒制更嫩！热锅凉油下入鸡丝滑炒，不粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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