网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制猫爪棉花糖
释义
食材明细
主料
吉利丁片
10克
辅料
蛋白
2个
细砂糖
94克
水
42克
玉米淀粉
适量
草莓布丁粉
10克
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
自制猫爪棉花糖的做法步骤
1
玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上
2
用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽
3
吉利丁片放入水中泡软
4
蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡
5
将水和白糖加热至融化,然后放入吉利丁片
6
加热至吉利丁片全部融化
7
将融化好的吉利丁溶液倒入打发好的蛋白中,用打蛋器打发均匀
8
将搅拌好的蛋白取出一部分放入草莓布丁粉
9
搅拌均匀
10
将搅拌好的蛋白分别放入裱花袋中,先将白色的蛋白挤到玉米淀粉上
11
然后再挤出粉色的猫爪子
12
全部挤好之后晾干,最后撒上玉米淀粉就可以了!还可以在没有晾干的时候撒上白砂糖,就是有白砂糖版的猫爪棉花糖
13
成品图(无白砂糖版的)
14
成品图
15
成品图(有白砂糖版的)
16
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 零食
随便看
#团圆饭#鲈鱼蒸金针菇
酸萝卜猪蹄汤
豆腐海参蒸水蛋
剁椒土豆片
五花肉烧平菇
糖醋鲳鱼
柱侯酱炆板栗鸡
蒜香玉米粒
糖醋里脊
韭菜炒油豆皮
如何做吐司版的香蕉派
炸藕夹
腐乳猪蹄
牛肉炒四季豆
尖椒肉丝
蟹棒白菜粉丝汤
鲜玉米发糕
西兰花炒双耳
豆花鱼
板栗红枣核桃米糊
胡萝卜煸炒土瓜
喜气洋洋——蒜青炒羊肉
啤酒鸭贴饼子
腊肠蒸土豆
新奥尔良烤翅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 12:19:24