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诗文	香菜拌牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 香菜 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 烧烤料 适量 酸辣 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菜拌牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。 2 加入蚝油，生抽，老抽抓匀。 3 适量花生油抓匀锁住水份。 4 蒜头拍扁剁碎。 5 香菜洗净切段备用。 6 碗里放入蒜末，白芝麻，辣椒面，烧烤料。 7 淋上热油激发出香味后加盐，陈醋，生抽拌匀。 8 锅中水烧开。 9 放入牛肉，牛肉煮至变色。 10 将牛肉捞出放碗中晾凉。 11 放入香菜。 12 淋上拌汁。 13 拌匀即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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