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诗文
香菜拌牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
香菜
适量
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
烧烤料
适量
酸辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菜拌牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入蚝油,生抽,老抽抓匀。
3
适量花生油抓匀锁住水份。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
香菜洗净切段备用。
6
碗里放入蒜末,白芝麻,辣椒面,烧烤料。
7
淋上热油激发出香味后加盐,陈醋,生抽拌匀。
8
锅中水烧开。
9
放入牛肉,牛肉煮至变色。
10
将牛肉捞出放碗中晾凉。
11
放入香菜。
12
淋上拌汁。
13
拌匀即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:03:54