“最近吃了好多河蟹海蟹，蟹黄都有点吃腻了，今天单独把蟹黄剥离出来，换了一种吃法，做了这道简单的蟹黄白菜手擀面，真是好吃，汤鲜味美，面条筋道，吃下去胃里暖暖的，心里美美的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蟹黄白菜手擀面的做法步骤
-
1母河蟹好肥。 -
2把蟹黄剥离出来，我准备了一小碗。
-
3我选用的是白菜叶，洗净切成小块儿。
-
4手擀面备好（之前发过做法）。
-
5锅内放少许油烧热然后放入葱姜末爆香。
-
6放入白菜叶翻炒均匀至软。
-
7放入蟹黄继续翻炒几下。
-
8放入适量清水烧开。
-
9加少许盐调味。
-
10放入手擀面。
-
11煮熟。
-
12出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
-
13倒入碗里。
-
14成品图！
-
15成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐